兼松作 日本鋼 出刃庖丁 24cm


【メーカー名】
●遠藤商事(株)

【特長】
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

【仕様】
●刃渡り(cm):24
●全長(mm):375
●質量(g):300
●背厚(mm):4.5

独特の素材 6-0277-0504 ASE05057 24cm 鎌型薄刃 銀三鋼 シェフ和庖丁 堺孝行 遠藤商事 TKG-薄刃包丁

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独特の素材 6-0277-0504 ASE05057 24cm 鎌型薄刃 銀三鋼 シェフ和庖丁 堺孝行 遠藤商事 TKG-薄刃包丁

杉本作 中華庖丁 #3
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